上海の秋を代表する味覚といえば「上海蟹」だ。 私たち日本人からすると、特にどうということのない蟹に見えるが、上海の人たちにとっては、この季節に一度は食べなくてはいけないものらしい。 上海に住んでいたころ、中国人の友人とレストラン街へ行き、1匹…
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