きょう8月25日は「即席ラーメン記念日」だそうだ。
昼休みに何気なくネットを見ていたら、そんな記事が出ていた。
日清食品の創業者である安藤百福が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を開発し、1958（昭和33）年のこの日に発売したことが由来だという。
昭和33年といえば私が生まれた年で、ちょっと大げさにいえば、私は即席ラーメンとともに人生を歩んできたといっていい。
即席ラーメンは日本が世界に誇る食文化だと思う。
麺料理の本場である中国でも、即席ラーメンは生活に深く浸透している。
寝台列車に乗ると、1日3食のすべてが即席ラーメンだという人を見ることもある。
そんな即席ラーメンの記念日を祝おうと、スーパー玉出でチキンラーメンを買い、部屋で作って食べた。
