東陽澄湖で舟を操る丁風霞さん 上海蟹の聖地・陽澄湖の蟹はそのほとんどが養殖されたものだ。 それでも、数は少なくなったとはいえ、湖に舟を浮かべ蟹の漁をする人もいる。 2010年に陽澄湖を訪ねたとき、1人の女性漁師・丁風霞さんに出会い、舟に乗せてもら…